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飲食、權力與國族認同 好書推薦

















飲食、權力與國族認同人氣蠻不錯的,是本不錯的人文史地﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書飲食、權力與國族認同

  • 譯者:陳玉箴
  • 出版社:韋伯

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/07/01
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

人文史地飲食、權力與國族認同全書的內容大意

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商品訊息功能:

日本料理不僅風行台灣,過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是,目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變,同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明,現代日本料理中的多元文化色彩,受到日本帝國主義發展、工業化與民族國家建構的多重影響,作者透過豐富的史料,介紹在十九世紀之前,日本各地飲食文化的多元豐富,並說明這些多元的飲食習慣,是如何轉變為現代我們所認知的「日本料理」。

本書深入日本料理的歷史根源,探索日本家庭料理的變遷、軍隊伙食的西化、戰爭期間的糧食管理,以及現代都市中美食風氣的興起,這些分離的現象,均與日本政經社會的變遷緊密相關。以飲食為窗,本書更進一步討論日本與「西方」在歷史、文化上的互動與互視,分析日本在民族國家發展過程中的歷史情境,如何影響了日常生活的表現與認同。

本書不僅能讓對日本文化、社會感興趣的讀者感到興味盎然,對近年來興起的食物歷史研究、人類學研究,更是重要的東亞研究著作。

作者簡介

Katarzyna Joanna Cwiertka

專精日本現代史,對日本料理的歷史發展研究已超過十年,本書便是這十年的累積成果。作者為波蘭人,於日本筑波大學取得碩士學位,一九九九年荷蘭萊頓大學畢業,其博士論文即以現代日本飲食傳統為題,目前在任教於萊頓大學日本學系與韓國學系,亦是萊頓大學東亞研究中心(MERAC)研究員。作者的研究範圍近年亦擴大到韓國,關注物質文化與消費、戰爭與殖民,以及食物歷史與人類學議題。

譯者簡介

陳玉箴

台大政治系、政大新聞所畢業,曾在媒體任職三年,目前在荷蘭萊頓大學攻讀博士,研究主題為台灣近現代飲食史。譯有《媒介概念十六講》、《媒介與傳播研究法指南》、《論文計劃與研究方法》等書(韋伯文化出版)。著有《在布拉格唱情歌》(葉子出版)。













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內容來自YAHOO新聞

姊夫不在家!友人質疑說謊痛毆小舅子成傷

嘉義有一名男子到姊夫家幫忙看家,沒想到自稱是姊夫友人的男子前來找姊夫,小舅子說姊夫不在家,對方質疑他騙人,竟然怒火中燒,當著手下的面,拿鯊魚劍打小舅子,還對他拳打腳踢打得鼻青臉腫,甚至是打趴在地求饒。

男子上門來找屋主,這屋主不在家,小舅子出來應門,說是姊夫不在家,男子竟然作勢要打人,小舅子趕緊進屋打電話,沒想到這男子也到車上拿出一把鯊魚劍,朝他身上打了一下,男子甚至不准小舅子進門,就是要他幫忙把姊夫給找出來。

受害小舅子:「找我姊夫的,我跟他說不在他就打我,鯊魚劍啊。」

男子要小舅子趕快連絡屋主回來,怎料電話不通,他再度打人,把小舅子壓制在椅子上、拳腳相向!就這樣朝小舅子猛踹,一連踹了4下,還動手把他給打趴在地上求饒。

受害小舅子:「打好幾次。」

小舅子被打得鼻青博客來網路書局臉腫,頭部、臉部及手腳全都有撕裂傷,痛得在地上哀嚎,這個時候他的姊夫終於趕回來了,他痛斥友人,怎會把小舅子打成這副模樣!

受害小舅子:「說我沒電話(號碼),為何有辦法打給我姊夫。」

原來,只為了小舅子說姊夫不在家,也拒絕把姊夫的電話號碼給對方,竟然被姊夫友人痛毆成傷,第2天了,臉頰仍然腫脹未消,氣不過,現在他堅持要控告姊夫的朋友傷害。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/姊夫不在家-友人質疑說謊-痛毆小舅子成傷-040623762.html

















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